Zum Verschenken oder Selbst-Genießen haben wir Ihnen ein Paket gepackt, mit dem die Sonne aufgeht: je eine Flasche Limon-Secco, BeSecco, Cuvée blanc, Goldmuskateller, Merlot Rosé freinherb und Lemberger feinherb zum Frühlingspreis von nur 35 € inkl. Versand, bei 2 Kisten gibt’s nochmal 5 % Rabatt obendrauf. Und wenn Sie jemandem mit diesem Fühlingspaket eine Freude machen wollen – gerne verschicken wir auch an die Adresse Ihrer Wahl.
Die Kaltmazeration ist ein relativ neues Verfahren, mit dem man aus weißen Trauben noch mehr natürliche Aromen gewinnen kann. Dabei wird den gerade gelesenen Trauben Trockeneis hinzugefügt. Diese Kühlung sorgt dafür, dass Farb-, Gerb- und Aromastoffe aus der Beerenschale extrahiert werden und den Saft anreichern. Ohne Kühlung würde der Gärprozess einsetzen. Erstmals haben wir dieses Verfahren bei unserem 2015er Sauvignon blanc eingesetzt. Das Trockeneis hat den letzten Kick gegeben: dieser Wein begeistert mit ausgeprägter Frucht, Fülle und Tiefgang.
Probieren Sie unseren 2015er Sauvignon blanc trocken „Ice“ – selbstverständlich ein Wein unserer hochwertigen Prestige-Linie. Mehr lesen
Inspiriert von den spanischen Rotweinen habe ich diesen Cuvée geschaffen. Aus den besten meiner Rotweine, mit einem Hauch Barrique, habe ich einen Wein komponiert, der nach Sonne und Mittelmeer schmeckt. Reserv A, vollmundig mit ausgeprägter Farbe und dichten, reifen Tanninen. Dazu eine dezente, fein eingebunden Holznote.
Kommt Ihnen das spanisch vor? Dann probieren Sie ihn! Mit nur 12,5 % vol. ist er bei so viel Geschmack angenehm leicht. Eben doch ein Rheinhesse. Mehr lesen
2014er Reserv A trocken, 12,5 % vol., 9,90 € je Flasche (Literpreis 13,20 €)